In aller Munde
Gewürze tragen in ganz besonderem Maße zu mehr Lebensqualität bei , mehr als uns bewusst ist. Ihr Duft und ihr Geschmack bereichern unsere täglichen Mahlzeiten. Sie machen Essen zu einem Genuss und bringen wunderbare Vielfalt in unseren Speiseplan.
Gewüze haben aber zusätzlich noch einen ganz anderen Aspekt. Sie machen unsere Speisen in vielerlei Hinsicht bekömmlicher und gesünder. Kräuter und Gewürze enthalten viel ätherisches Öl, Flavonoide und weitere Inhaltsstoffe. Diese haben meistens eine appetitanregende, krampflösende und verdauungsfördernde Wirkung. Vor allem bei fettreichem Essen und Kohlspeisen werden mit Vorliebe Gewürze für eine bessere Verdauung eingesetzt.
Tipp: Gewürze immer sparsam einsetzen. So, dass keine Note dominiert, sondern der Geschmack einer Speise hervorgehoben und abgerundet wird.
Die Qualität der Gewürze ist für ihre wohltuende Wirkung und für ein gutes Geschmackserlebnis sehr wichtig. Stimmt der Gehalt an wichtigen Inhaltsstoffen, können sie sparsam eingesetzt werden und Sie haben länger Ihre Freude damit. CAELO Gewürze erhalten Sie genau aus diesem Grund in Ihrer Ulrici- Apotheke in Braunschweig.
Auch Starkoch Heiko Antoniewicz ist von der besonderen Intensität der Kräuter und Gewürze begeistert. Lassen Sie sich von seinen Rezepten und den CAELO Gewürzen verzaubern.
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